关于我们
联系我们
联系人:徐经理
电话:15864307858
电话:0536-2085958
邮箱:wfbfjc@163.com
网址:www.wfbfjc.cn
地址:潍坊市新华路与通亭街交叉口东北角嘉汇大厦
相关新闻
您当前的位置:首页>新闻资讯

食堂承包影响工厂食堂食物搭配的因素是什么?

发布时间:2022/11/22

在工厂食堂经营管理过程中,从菜品设计、配餐甚至食堂形象展示,每一个环节都体现了食堂承包公司是否专业。 食堂配餐设计需要综合考虑两个因素。 今天绿都膳食小编就给大家介绍一下,影响工厂食堂配餐的因素有哪些?

消费因素:消费层次、消费类别、消费禁忌; 食堂消费者直接面对的是经营者提供的有形商品,如饭、菜、面等; 消费者希望在食堂用餐时保持健康安全、价格合理、多样化的食物。 不同人群对伙食搭配和营养的需求不同,食堂应根据不同的消费者选择不同的伙食供应。

1、工厂食堂消费类别,在食堂就餐的消费者包括各行各业的人,有的是在校学生,有的是企业职员,有的是机关事业单位员工,还有的是部队军人。 不同类别的消费者由于其群体的特点,对食堂的食物种类有不同的要求。

2、工厂食堂消费水平主要是指消费者的消费水平。 对于消费水平较高的沿海和东部地区食堂,可适当增加高档餐饮供应; 而对于消费水平相对较低的中西部地区,食堂应以提供中低档食品为主。

食堂承包


餐厅承包   食堂承包   食堂托管   餐厅托管  
上一篇:食堂承包蔬菜配送过程的重要问题是什么?
下一篇:餐厅托管告诉你现如今正盛行的外卖服务是否属于餐饮服务?
返回上一页
返回首页 | 法律声明 | 联系我们 | 投诉建议 | 友情链接 | 手机端 | 版权所有 Copyright © 2015 潍坊北方佳诚餐饮管理服务有限公司
友情链接: 餐厅承包   食堂承包   食堂托管   餐厅托管