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食堂承包协议要怎样制定?

发布时间:2020/11/28

       潍坊北方佳诚餐饮管理服务有限公司为您介绍再做食堂承包工作时怎样制定协议,下面我们一起来看一下吧!

一、首先确定食堂承包的承包要求。

       承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力。

二、其次要确定好食堂承包的双方协议。

       提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

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