承包食堂的条件是什么？今天就让食堂承包小编来跟大家说说！
第一，承包食堂是否具有成功的饭堂食堂管理模式。 因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？
第二，承包食堂必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力。
第三，承包食堂是否具备规模化经营。 良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本。
工厂承包食堂公司的主要目的是将食堂办好，不断加强食堂建设，紧密围绕全线中心工作，按照科学、周密、经济的要求，解决好员工的伙食问题，做好后勤服务和后勤保障工作。那么对于应该如何合理的去经营工厂食堂承包呢？
1.工厂承包食堂把好食堂费用支出关；由一名企业职工每周对食堂开支情况进行信息登记，做到对费用成本开支有明确的把握，根据学生食堂工作经费开支限额，把好费用关，既做到不超过经费限额，造成铺张浪费，又可以通过最大不同程度地保障公司职工吃得饱，吃得好。
2..工厂承包食堂把好食堂环境卫生关；首先，加强中国卫生资源管理，锅灶、炊具、冰箱等需经常进行清洗，厨房应时刻可以保持一个清洁通风，使用的餐具要经过自己严格消毒。
3.工厂承包食堂管理要求炊事人员可以定期体检，持有公司健康发展证明，不得在厨房内吸烟;此外，对食堂卫生问题进行不定期的抽查，重点工作检查以及各类厨具是否需要认真清洗、各类食材是否清洗干净，确保社会全体职工有一个非常干净卫生的就餐环境。
4.工厂承包食堂把好食品采购关；首先，各类食品的采购由专业人员负责，采购地点为正规超市和食品销售部门，确保食品卫生标准;以“关注员工膳食，保障员工健康”为宗旨，对食材采购与搭配、制作与烹调方法技巧等问题研究进行了分析调研，合理进行调配每顿饭菜，尽量让员工吃出健康、吃出满意。并根据大家的意见，夏天煮绿豆汤，冬天多做热乎的炖菜，为生病的员工单独制作清淡可口的病号饭，基本上满足了职工的用餐需求。此外，食品企业采购工作做到勤采购、数量精，避免使用一次性进行采购人员过多从而导致食材不新鲜或浪费，使员工每餐都能吃到新鲜的食品。
5.本厂按照“勤俭节约，严格节约”的理念，在餐桌上挂起节约用餐的牌子，努力营造和谐的用餐文化氛围，文明用餐的意识逐渐深入人心，使全体职工养成少吃、适度、有礼的用餐习惯，营造良好的用餐环境。
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