医院食堂承包属于特殊群体用餐，所以在承包医院食堂时应该注意哪些方面事项呢？下面就让食堂承包公司跟大家说说吧！
1.配菜:是指菜式的颜色搭配在不同营养的基础上不断提高产品颜色的鲜艳度及菜式新鲜度，以提高自己病人的用餐没有兴趣;
2.如医院食堂需要向病房运送食物，餐具必须采用塑料或三聚氰胺材料制成，严禁提供瓷器或锋利餐具。 安置有抑郁症状的患者有自残等攻击行为；
3.配餐，配餐需要我们分开所需要学生营养价值类型以及不同情况进行肉菜搭配，并且没有特别标明改套餐适用于什么样的病人，不适用于发展什么样的病人，给病人提供更加专业化的用餐引导
4.禁止提供一些容易引起疾病复发的菜肴，如香菜等。
5.承包医院食堂的服务工作人员必须有一个良好的服务社会意识和超强的耐心，对待病人一定要学习热情关心学生耐心。
|
