潍坊食堂托管安全防范措施注意事项

　 潍坊食堂托管安全防范措施注意事项

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潍坊食堂托管以服务学生为核心，考优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口、薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让学校放心，让师生满意。

加强蔬菜制作营养管理，增加饭菜品种，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的消耗需要。

潍坊食堂托管尊重校方意见，加强与校方交流和沟通，

1. 定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。

2. 定期了解师生对食堂的意见和建议。

3.设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督，尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

做好和加强卫生管理，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。      

加强与学生伙食管理委员会的建设，学生伙食管理委员会是学生的维权与服务组织．是联系食堂的纽带，最能了解学生的心声。学校食堂必须注重与学生伙食管理委员的合作，接受其监督管理，经常组织学生和食堂师傅一起去购买食堂物品，让学生了解食堂的运作模式及卫生状况。