9月30日中午“大锅美味，烹然心动”食堂厨艺大赛，在由潍坊北方佳诚餐饮管理服务有限公司经营的催化剂齐鲁分公司职工餐厅举行，本次的活动得到了齐鲁分公司领导、工会及社区管理部门的大力支持，张志民总经理、周岩书记、李世友、姜升副总及部分职工代表亲临现场观摩指导并担任本次比赛评委。
此次比赛以“增内涵、强技能、促服务”为主题，旨在加强食堂品牌管理，以“创新、实用、节约、健康、美味、营养”为总体、提升食堂业务技能水平和服务质量，并通过比赛为食堂职工提供一个相互交流、相互切磋和展示厨艺的平台，加强相互沟通、激发相互间的学习热情。为保证比赛公平、公证，特邀国家级烹饪专家为评委嘉宾。     
比赛分为：创新菜、刀工、指定菜、红案个人菜及白案个人菜四大类，为考量厨师技术功底和菜品的创新能力，根据菜品的刀工、味感、质感、观感、营养价值和创意方面进行综合考评。
来自食堂20余名厨师、点心师大展身手，美味佳肴缤纷呈现，惟妙惟肖，色、香、味、形俱佳的精美菜品引得领导、职工代表声声喝彩。经过紧张角逐，王洪涛摘得桂冠，催化剂齐鲁分公司张总、周书记和副总经理李世友、姜升为获奖人员颁奖并表示祝贺，同事鼓励大家立足本职工作，继续提高专业技能，为职工提供更优质的服务。     
潍坊北方佳诚餐饮管理服务有限公司办公室
|
