工厂食堂承包托管

民以食为天。食堂虽小，却传递着农发行这个大家庭对员工的深切关怀。

工厂食堂承包公司的主要目的是把食堂办好、做精，不断加强食堂建设，紧紧围绕全行中心工作，按照科学、周到、经济的要求，努力解决员工就餐问题，全力保障员工后勤服务。那么应该如何合理管理工厂食堂合同呢？

1.关闭好菜的购买；首先，各种食材在正规超市和食品销售部门由专门人员采购，保证食材的卫生标准；其次，本着“关注员工膳食，保障员工健康”的宗旨，对食材的选购搭配、制作烹饪技巧等进行了研究。，并合理分配每一餐，尽力让员工吃得健康满意。按照大家的意见，夏天煮绿豆汤，冬天煮热腾腾的炖菜，单独给生病的员工做清淡可口的病休餐，基本满足了员工的用餐需求。此外，食品采购要勤快，数量要精准，避免一次性采购过多造成食材的不新鲜或浪费，让员工每餐都能吃到新鲜的食物。

2.保持食堂清洁；首先，加强卫生管理。炊具、炊具、冰箱等。需要经常清洗。厨房要经常保持清洁通风，使用的餐具要严格消毒。其次，要求厨师定期体检，持有健康证，不在厨房吸烟；此外，对食堂卫生进行随机抽查，重点检查各种厨具是否认真清洗，各种食材是否清洗干净，确保所有员工有一个干净卫生的就餐环境。

3.关掉食堂的开销；一名员工每周登记食堂费用，以便对费用有一个清晰的掌握。按照食堂费用限额，费用适当封闭，不超过费用限额，造成铺张浪费，* * *很大程度上保证了员工吃饱吃好。

4.本着“勤俭节约”的理念，我行在餐桌上放置了节约用餐标志，努力营造和谐的用餐文化氛围，逐步内化文明用餐意识，促使全体员工养成少取、多取、文明礼貌的用餐习惯，营造良好的用餐环境。