食堂承包如何做出合理的改变

众所周知，企业食堂作为食堂的重要组成部分，有着自身的不足，如食堂信息化、智能化水平低；职工食堂就餐体验差，满意度普遍不高；采用传统管理方式，成本不可控，浪费严重，剩饭率高。那么，面对这种情况，食堂承包如何做出合理的改变，提高食堂就餐人员的满意度，从而实现盈利呢？

学会读懂消费者的心，换位思考，接受意见，比如:

1.收集员工信息，进一步了解员工需求；通过食堂管理软件，可以收集就餐员工的信息，从而了解不同性别、年龄、地域的员工喜欢吃什么样的菜。这样，单位的食堂自然能受到更多员工的喜爱。

2、互动评论，广泛吸纳食客的意见或建议；单位食堂管理软件中有一个互动点评功能，可以让食客通过app对单位食堂进行在线点评。通过这个评论功能，食客可以对食堂的菜品、环境、服务态度进行评价，让管理者充分了解单位食堂存在的问题。用餐人员问题解决了，对单位食堂的好感度自然就上来了。

此外，管理者还可以通过食堂管理系统发起投票活动，比如端午节喜欢吃什么菜，或者你更喜欢哪个厨师的菜。通过这些活动，他们不仅可以了解单位员工的需求，还可以与员工产生互动，从而增加对单位食堂的忠诚度。